Ev Dekorasyon - Makale
En İyi Elektrikli Bıçak Markaları
Ev Dekorasyon - Makale
Melisa Kaya
Temel olarak tutamak ve bıçak olmak üzere iki parçadan oluşan elektrikli bıçaklar, bu sayede kolay temizlenebilir elektrikli bir mutfak aleti olarak kabul görmüştür. Et kesimlerinde daha sık tercih edilen elektrikli bıçak, istenilen kalınlıkta ve düzgün dilimler kesmeyi mümkün kılar. Ekmekleri birbirine eşit kalınlıkta dilimlemek için çok kullanışlı olan elektrikli bıçak, bazıları tarafından süngere şekil vermek veya ahşap kesmek için de kullanılmaktadır.
Elektrikli bıçaklar, hiç güç harcamadan ve neredeyse elinizi kesme riskine girmeden düzgün dilimler kesebilmesi sayesinde 1970'li yıllar itibari ile çok popüler hale geldi. Teknolojinin ilerlemesi ile elektrikli kesim bıçakları da gelişti. En iyi elektrikli bıçak markaları, gelişen pil teknolojisini ürüne entegre ettiler ve kablolu versiyonuna ek olarak kablosuz elektrikli bıçakları piyasaya sürdüler.
Bıçaklarını bilemeye gerek olmadan uzun süre kullanılabilen elektrikli bıçaklar pek çok mutfağın vazgeçilmezleri arasındadır. Neden mutfağınızda kullanımı kolay ve düzgün dilimler kesebilen bir yardımcı istemeyesiniz ki?
En iyi elektrikli bıçak markaları, ergonomik tutamaklar, şık ve işlevsel standlar, güçlü ama kullanıcıyı yormayan motorlar, farklı amaçlar için dayanıklı bıçaklar geliştirerek ürünlerini diğerlerinden farklı kılmaya odaklanıyorlar. En iyi elektrikli bıçak markaları arasındaki bu rekabet yıllar içerisinde ürünlerin gelişmesini ve çeşitlenmesini sağlamıştır. Balık filetosu kesmek için tasarlanmış olan türlerinden hindi etini kolay kesebilmek için geliştirilmiş modellere kadar farklı elektrikli bıçaklar bulabilirsiniz.
Ben de bu ürünlerin geliştirilme sürecinde başrolü oynayan en iyi elektrikli bıçak markalarını bir araya getirdim ve onları sizin için listeledim. Gelin güvenli, hassas ve düzgün kesimler yapmayı sağlayan bu ürünleri bizlere sunan en iyi elektrikli bıçak markalarına bir göz atalım.
Elektrikli bıçağı kim icat etmiştir?
Elektrikli bıçağı, aralarında açık kalp ameliyatını mümkün kılan ve böbrek diyaliz makinesinin çalışma prensibinin temelini oluşturan peritik pompa'nın da yer aldığı 75 patentin sahibi Jerome L. Murray icat etmiştir. İnsanların hayatlarını kolaylaştıran ve yaşam kalitelerini yükseltmeyi amaçlayan Jerome L. Murray, elektrikli bıçağın patentini 1964 yılında almıştır.
Elektrikli bıçak kullanmanın avantajları nelerdir?
Elektrikli bıçak kullanırken yorulmazsınız ve çok zorlu görünen derin kesimleri bile kolaylıkla yapabilirsiniz. Sadece kesime odaklandığınız için de birbirine çok benzer kalınlıktaki dilimleri ardı ardına kesebilirsiniz. Kesilecek olan gıdaya dokundukları anda bir tutuş sağladıkları için bıçağın kayması ve elinizi kesme riski daha az olduğundan, elektrikli bıçaklar güvenli bir kullanım sunar.
Elektrikli bıçak kullanmanın dezavantajları nelerdir?
Hayatı kolaylaştıran bir icat olan elektrikli bıçağın da dezavantajları vardır. Ancak bu dezavantajlarının çoğu zaman içinde en iyi elektrikli bıçak markaları tarafından teker teker çözülmüşlerdir.
Elektrikli bıçakların genel görünüm olarak temizlenmesi kolay olsa da iki bıçak arasındaki kısmın her kesim sonrasında temizlenmesi gerekir. Bu da bir miktar zaman alır ancak yeni kolay çıkartılabilen ve ayrılan bıçak teknolojisi bu süreci hızlandırmıştır.
Bunun yanı sıra motorlu bir ürün olması ve çıkartılabilir parçaları olması bir kullanım riski yaratmaktadır. Eski model bir elektrikli bıçak kullanıyorsanız, doğru takılmayan bir bıçağın yerinden çıkma ve yaralanmalara yol açma ihtimali vardır. Ancak modern ürünlerde genel olarak bıçak doğru takılmadığında alet çalışmadığı için bu risk de minimize edilmiştir.
Kablolu elektrikli bıçakların kabloları her zaman bıçak kısmından daha kirlidir ve bu kablolarının masadaki diğer yiyeceklere teması çok hoş değildir. Ancak kablosuz teknoloji bu noktada önemli bir ilerlemedir.
Standı veya kutusu olmayan elektrikli bıçakları saklamak zordur ancak şu andaki neredeyse tüm elektrikli bıçaklar kendine özel tasarlanmış standları veya kutuları ile gelmektedir. Kablosuz elektrikli bıçakları tutacak yer bulmak çok daha kolaydır.
Kablolu elektrikli bıçak kablosuz elektrikli bıçağa karşı
Kablosuz elektrikli bıçaklar beraberinde özgürlük getirir. Önce mutfakta ekmek dilimleyip ardından hemen yemek odasına gidip hindi dilimleyebilirsiniz. Prize bağımlılığınız yoktur. Uzun kablosu olmadığı için istiflemek kolaydır ve neredeyse her çekmeceye sığar. Ancak şarj etmeyi unutmamak gerekir.
Kablolu elektrikli bıçak kullanmak sizi kullanım alanı konusunda kısıtlıyor olsa da, elinize aldığınızda pilinin bitmesi gibi bir durumla karşılaşmazsınız. Kablolu versiyonların güç performansı kablosuzlardan daha yüksek ve istikrarlıdır. Çok daha zor işlerin üstesinden kolaylıkla gelebilirler.
Bıçak boyu
Elektrikli bıçağı kullanmayı planladığınız yemek hazırlama işlerine göre ihtiyacınız olan bıçağın boyu değişiklik gösterir. Çok daha kısa bir bıçakla ekmek dilimleyebilirken bir hindiden büyük ve düzgün bir parça kesmek istiyorsanız uzun bir bıçak boyu olan elektrikli bıçağa ihtiyacınız var demektir. Bu nedenle en iyi elektrikli bıçak markalarından bazıları ürünleri ile birlikte farklı amaçlar için tasarlanmış farklı boyda bıçaklar da sunmaktadır. Eğer elektrikli bıçak almayı düşünüyorsanız, alacağınız modelin bıçak uzunluğunun sizin ihtiyaçlarınıza uygun olup olmadığını kontrol edin.
Elektrikli bıçaklar mangal partisi gibi açık hava etkinliklerinde kullanılabilir mi?
Elbette. Gelişen teknoloji sayesinde artık kablosuz elektrikli bıçaklar çağını yaşıyoruz. İster evinizin arka bahçesinde isterseniz de bir piknik alanında olun, kablosuz elektrikli bıçakları konforlu şekilde kullanabilirsiniz. Hatta evinizin arka bahçesindeyseniz kablolu elektrikli bıçak kullanmanız da mümkün. Ancak elbette dış mekanda kullanım için tasarlanmamış olan bu ürünleri direk güneş ışığından ve sudan uzak tutuyor olmaya dikkat edin. Ama ürünler birbirinden farklılıklar gösterebilir, ve dış mekanda kullanmadan önce mutlaka kullanım kılavuzunu okuyun.
Elektrikli bıçaklar sadece düz kesimler mi yapabilir?
Hayır, eğimli kesimler de yapabilir ve isterseniz gıdalara şekil bile verebilirsiniz. Elektrikli bıçakların bir diğer adı da elektrikli oyma bıçağıdır. Sökülebilir bıçaklı yapısı, en iyi elektrikli bıçak markalarının farklı amaçlar için farklı tasarımlarda bıçaklar tasarlamasına imkan tanımıştır. Düz kesimler yapmak için ideal bir alet olan elektrikli bıçaklar, kıvrımlı kesimler yapma kabiliyetine de sahiptir. Fileto çıkartmaktan, ekmek şekillendirmeye kadar farklı esnek kesimler yapabilirsiniz.
Elektrikli bıçakların bilenmesi gerekir mi?
Genel olarak elektrikli bıçakların bilenmesi gerekmediği söylenir, ancak her bıçak gibi onların da çelik bıçak kısımları belirli bir süre kullanım sonrasında bilenmeye ihtiyaç duyar. Ancak bu süre kullandığımız standart bıçaklar kadar kısa değildir. Ve bir şef bıçağını bilemek kadar kolay da değildir, uzmanlık gerektirir. Bu nedenle, elektrikli bıçak markalarının büyük kısmı, çok uzun süre kullandığınız ve artık hassas kesme yetisini kaybettiği düşündüğünüz elektrikli bıçakların bıçak kısmının değiştirilmesini önerir.
